MOCCA CAKE

Esta receta la encontré en uno de los cientos de libros que tengo de repostería que no son pocos…creerme! La modifique un poquito, llevaba mucho mas azúcar y aceite y la verdad que tal como está ahora, sale un Cake muy jugoso esponjoso y con sabor a café. La única complicación, si se le puede…

BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE Y BAILEYS

Esta tarde me apetecía probar algo nuevo.Había probado estos bizcochitos una vez, pero nunca me anime a hornearlos yo misma.  Salieron buenisimos y no saben para nada al alcohol, si se le nota el sabor a crema. La combinación de chocolate le queda genial, el amargo del cacao, mezclado con el sabor a crema combina…

CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE ❤ SuTELLA

Hace unos días mi hermano 😘 me envió un enlace donde explicaban e informaban sobre los ingredientes reales de la famosa e inconfundible, crema de avellanas y chocolate que yo tanto adoro y utilizo en mi repostería. Me dio mucho que pensar y el tema de no utilizar el aceite de palma abre muchos debates,…

LAZOS DE CHOCOLATE

Muchos os preguntasteis como hizo los nudos o “lazos” de chocolate? Pues muy fácil… La receta de la masa ya os la facilite aun hace poco, FLOR DE NUTELLA los ingredientes son los mismos y las cantidades también . Tan solo la preparación  y a la hora de estirar la masa los pasos son diferentes. Es…

MOUSSE DE 2 CHOCOLATES MINI

Este postre es uno de nuestros favoritos. A quien no le gusta el MOUSSE de CHOCOLATE por favor ? La mayor peculiaridad es que no lleva huevo crudo. No suelo utilizar en mi repostería el huevo crudo, le tengo mucho respeto. Pero os puedo asegurar que esta buenísimo!  Yo lo sirvo bien frio y en…

GALLETAS CRAQUELADAS

Estas galletas son fáciles de elaborar y muy vistosas.Me asombro cada vez que las horneo, de como queda el resultado final después de hornearlas. Existen múltiples recetas diferentes,  para las galletas craqueladas (o cuarteadas como suelen llamarlas en algunos lugares) , pero yo me decanto siempre por la receta que tiene mucho sabor a chocolate…

FLOR DE NUTELLA

La receta de la flor de Nutella, paso a paso….por fin diréis! Pues si la verdad ya hace tiempo que os la prometí. Pero las promesas se cumplen aunque sean algo tarde. Un regalito de Navidad…mi receta 🎁🎄🎁 Esta creo que es la receta que mas repito con diferencia, casi todas las semanas horneo este…

GALLETAS DE AVELLANA – HASELNUSS-STENGELI

Estas galletas las hago siempre después de hacer la receta anterior de Galletas que está en el blog también…los BRUNSLI. Así utilizo las yemas que tuve que apartar y no las desperdicio. Se hacen muy rápido y no son nada complicadas. La forma de estas galletas tan ricas, normalmente son palitos rectangulares. Para hacerlo más…

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON LIMÓN – Mailänderli 🎄

Las galletas que más se hornean en la época navideña en Suiza. Se llaman Mailänderli. La masa es muy fácil de elaborar, lo importante es dejarla enfriar mínimo 1 hora en el frigorífico. Y además …esta buenísima cruda! Pssst…. pero no lo digáis =) Con esta masa podéis dejar a los niños tranquilamente en la…