TARTA DE QUESO “HORNEADA”

Mi receta de la tarta de queso sin bordillo y horneada, ya me la pidieron muchos y por fin os dejo en mi blog los pasos a seguir para que os quede una tarta esponjosa y con sabor tradicional. No tireis los envases del yoghur,porque os servirán  de medidor y asi evitareis tener que pesar…

Tarta de Ciruelas – Zwetschgenwähe

En esta época del año podemos encontrar en la frutería estas ciruelas que a mi tanto me gustan! Se pueden hacer muchísimos postres con esta fruta y la mermelada esta buenísima !!!! Tienen un punto de ácido que combinado con el dulzor del azúcar y la almendra molida, nos gusta muchísimo en casa. Yo tengo…

TARTA DE QUESO JAPONESA

Hace un tiempo he encontrado esta receta de una tarta de queso con tan solo tres ingredientes. Si si tan solo 3, importante es que realmente la horneéis con las temperaturas exactas y a la hora de mezclar la clara no pasarse.  Esta buenísima y muy esponjosa tal como todo el mundo la describe. Vamos…

Tarta de Mousse de Frambuesa

Esta es la tarta de Mousse que tanto anhela mi gente. Es muy fresca, fácil y resultona. Da mucho juego para decorar y seguramente no pasara percibida, cuando la vayeis a emplatar. Yo la hago con una base de galleta, a veces intento con bizcocho para variar, pero no hay manera, siempre me la piden…

Tarta de Queso horneada con bordillo

Al fin os subo la receta de mi “famosilla” tarta de queso que tanto gusta. Es la  típica tarta de queso horneada, pero con el bordillo hecha de masa quebrada, como se hace en Alemania. No os asusteis, de verdad que es muy fácil. La masa quebrada no es tan complicada, suena así, pero creerme…