GOFRES 🧇 CON HARINA DE AVENA

Unos gofres recién hechos con crema de chocolate, mermelada, nata o frutas…madre mía que delicia.

Hay domingos que nos los hacemos y bueno excuso decir que salen buenísimos y muy fáciles de preparar.

Eso si necesitáis una gofrera o sandwichera con el molde de gofres, que es la que tengo yo.

Yo las hago con harina de avena, me sientan mejor. Siempre tengo copos de avena, los muelo y listo.

Vamos allá! 😉

ELABORACIÓN:

( para unos 6 gofres)

  • 125g mantequilla derritida
  • 1 sobre de azúcar Vainilla
  • 3 huevos
  • 250ml leche tibia
  • 125g azúcar
  • 250g harina de avena o la de trigo
  • 1/2 sobre de levadura en polvo


PREPARACIÓN:

Empezamos mezclando los azúcares con los huevos y la mantequilla previamente derritida en el microondas o en una cazuela.

Batimos bien hasta que se aclare la mezcla. Llegados a este punto le podéis añadir tambien otro tipo de aroma.
Es decir ralladura de limón, 2 cucharadas de un licor (ojo si son para niños) o bien una cucharilla de canela.

Mezclamos en otro bol la harina elegida con la levadura y la vamos añadiendo a la mezcla liquida poco a poco y mezclamos con las varillas a mano o con la batidora.

Añadir la leche también ,hasta que tengáis una masa cremosa.

Dejamos reposar el tiempo que le lleve calentarse la gofrera. Es suficiente, nada de esperar interminables que estamos ansiosos 🤭!


Listo 😘 vuestra Su!

Espolvorear con azúcar glas y decorar con los toppings que mas os guste!

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