Una de las tartas mas fáciles y rápida de hacer y sin complicaciónes , máquinas, accesorios o ingredientes raros 😜.

Muy jugosa…y realmente buenisima!

INGREDIENTES:

• 3 manzanas ( yo uso la Reineta)
• 2 huevos
• 120g azúcar
• 160g harina
• 1 bolsita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela
• 70g aceite de oliva suave
• 120 leche o nata

• Crema

• 1 huevo
• 50g mantequilla deritida
• 5 cucharadas de azúcar
• 100g almendra en laminas

Precalentamos el horno a 180 grados y cojemos un molde de 24cm de diamentro, lo forramos con papel de horno.

PREPARACIÓN:

Necesitamos un bol grande y unas varillas para mezclar todo a mano. Mezclamos bien, los dos huevos, el azúcar, la pizca de sal, la canela.

Añadimos el aceite y la leche o nata, seguimos mezclando. Por último le echamos la harina con la levadura previamente tamizada.

Vertemos todo en el molde que ya teneis preparado y engrasado.

Pelamos las manzanas, la descorazonamos y cortamos gajos pequeños, que vamos echando encima de la masa. Eso si repartiendo, bien para que tengais manzana por toda la superficie.

Asi de fácil!!! Ahora lo metemos en el horno ya precalentado y lo dejamos hornearse a los 180 grados durante 40 minutos.

Mientras tanto preparamos la crema. Derritimos la mantequilla, añadimos el azúcar y el huevo lo mezclamos bien y listo.

Cuando pasen los 40 minutos de hornear, sacamos un momento la tarta y le echamos.la crema por todo. No os olvideis de repartir las laminas de almendra tambien.

Volvemos a meter la tarta en el horno durante 10 o 15 min eso ya depende de como os guste de tostadita.

Os confieso que al hacerla me entraron dudas si realmente saldria tan rica como me dijeran. La textura es curiosa, porque no lleva mucha grasa ni tanta harina. Sabe mucho a manzana y eso si muy muy jugosa durante unos 5 dias.

A disfrutarla, porque esta muy buena!

Vuestra Su