Hola a Tod@s!

Mi primera receta, para la nueva categoría que pienso crear en mi Blog …» recetas fáciles para hacer con niños»… si un proyecto nuevo 😉

Todos conocéis estas galletas seguro! Tarde en tener, una receta que se ajustara a lo que a mi me gusta en unas galletas de este tipo, crujientes por fuera y blanditas por dentro.

Hacer estas galletas con los niños, ya veréis que divertido! Son tan fáciles de hacer y a la vez  pasareis un momento muy entretenido.

• Necesitaréis una placa de horno y cubrirla con papel de hornear.
• Precalentar el horno a 170 grados.

Ingredientes:

125g mantequilla pomada ( blanda)
½ pizca de sal
1 cucharada de extracto de vainilla
120g azúcar
40g azúcar moreno
1huevo (no frío)
200g harina
½ cucharadita de levadura
½ cucharadita de bicarbonato
80g gotas de chocolate o perlitas

Elaboración:

Lo podéis hacer todo a mano, sin necesidad de tener batidora, una receta ideal, para hacerla con los más pequeños de la casa ❤️.

Mezclar en un bol la mantequilla blanda con el azúcar la sal y el extracto de vainilla. Una vez que todos los ingredientes estén integrados, añadir el huevo. Ojo….que no sea frio, sacarlo de la nevera mucho antes de necesitarlo. Seguir mezclando todo 😁.

Tamizar la harina, la levadura y el bicarbonato, añadir esta mezcla de ingredientes secos al bol donde tenéis la mezcla de mantequilla y azúcar.

Ahora integrar bien todos los ingredientes sin mezclar mucho y añadir las gotas d chocolate. Yo utilizo chocolate negro…pero eso es a gusto del consumidor o del monstruillo de galletas 🍪 que tenéis en casa.

 

Apartar unas cuantas perlitas para decorar las galletas al final.

Coger porciones pequeñas con las manos y hacer bolas, de tamaño mediano…quiere decir menos que una pelota de ping-pong.

 

Colocar las bolitas en la placa de horno, y no las acerquéis mucho, porque al hornear se derriten y se aplanan.

 

 

Coger las perlitas que tenéis apartadas y colocar unas 4 en cada bola con un poco de presión , hasta que queden pegadas.

 

 

 

Yo intenté hacerlas todas iguales y las metí en el molde de cup cakes pequeños, pero sinceramente quedan muchísimo más bonitas sin tanta perfección.

 

Una vez colocadas en la placa con una distancia adecuada, tal como veis en la foto…

las horneamos durante 12-15 minutos a 170 grados.

Dejarlas enfriar y guardarlas en un recipiente que podáis cerrar bien.

Eso no se si lo lograreis 🤩…

Vuestra Su 😘