¿Cómo hacer los molinillos de hojaldre rellenos?

Hace unos días hice los molinillos rellenos de manzana, tan ricos…y me preguntasteis varios cómo se hacían.

Os voy a explicar lo fácil que son de hacer y lo vistoso que es el resultado final.

El relleno puede ser cualquiera incluso salado. En el caso de hacerlos dulce, lo que teneis que mirar es que no sea una fruta que suelte mucha agua a la hora de hornear. Si ese fuese el caso, añadirle almendra o avellana molida para que absorba el exceso de liquido, en la base.

Para hacer los molinillos es mejor coger el hojaldre extendido en forma rectangular. Mas que nada para no tener demasiado desperdició.

Se cortan los cuadrados de 8 o 10 cm. Yo lo hice con un cortador que tengo y es de 10cm.

Si os fijais, hice unos cortes en las esquinas dejando un bordillo de 5mm. No corteis todo el lateral dejar un casi nada sin cortar!!!

Rellenar el rectancular en este momento no antes…porque cuanto mas tardeis mejor manejable sera el hojaldre.

Pincelar con huevo los bordillos y ahora llega el momento de unir las 4 esquinas previamente cortadas y unirlas en el centro.

Gracias al huevo se os uniran sin problema 😉!

Presionar un poquito y listo!

Al horno unos 18-20min a 180 grados!

Vuestra Su 😋

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