BÚHO DULZÓN 👻🕸👻

Unos búhos pequeñitos muy simpáticos y dulzones, son los protagonistas de mi próxima entrada en mi Blog, con la explicación pasó a paso, dentro de lacategoría FIESTAS.

Si queréis hacer unas galletas muy originales está es sin duda vuestra receta.Son muy originales y dejareis a mucha gente boquiabierta.

La preparación es algo laboriosa porque tenéis que hacer dos masas diferentes y sucesivamente dejarlas enfriar. Mejor preparar la masa de un día para otro.

Pero sin duda merecerá la pena creerme 🎃.

Vamos allá!

INGREDIENTES:

Masa blanca:

200g harina
50g maicena
125g de mantequilla temperatura ambiente
125g azúcar
1 huevo

Masa oscura:

200g harina
50g cacao puro ( Valor)
125g de mantequilla temperatura ambiente
125g azúcar
1 huevo

Anacardos para el pico y perlas de chocolate para los ojos.

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados y preparar la placa del horno cubriéndola con papel sulfúrico osea papel de horno.

Mezclar bien todos los ingredientes de cada masa. Cubrirlas con papel film y dejar ambas masas en la nevera mínimo 30 min.

Con la masa de chocolate formar un cilindro y cortarlo a la mitad. Que tenga un diámetro de 2cm más o menos.

Extender la masa clara en plancha, conun espesor de 5mm. Colocar el rulo de chocolate encima de la masa clara extendida y cubrirlo.

No es difícil! Lo ideal sería dejar enfriar el rulo durante otros 30min en la nevera, quedan mejor marcados los ojos del búho.

Con esta cantidad de masa hago dos rulos de 30cm de largo cada uno.
Una vez fríos se endurecerán y podemos cortar las rodajas sin problema. mis rodajas son de un espesor de 4mm más o menos.

Colocarlos encima de la placa y hacerle la forma del ojo de búho para poder colocar la perla de chocolate que hará de pupila.Presionando un poco nada más.

Colocar el anacardo haciendo de pico y listo!!!!

Hornear durante 16-20 minutos.Al sacar las galletas dejarlas enfriar unos 5 minutos antes de andar con ellas y dejarlas sobre una rejilla hasta que se enfríen del todo!