Esta tarde me apetecia hacer Brownis.Tengo hecho muchas recetas diferentes y tardé en encontrar la que realmente me convencia. Este Brownis apetece y queda esponjoso, servido con una bola de helado de Vainilla…un postre inolvidable y para repetir sin duda.

INGREDIENTES:

• 150g azucar
• 170g azucar moreno
• 4 huevos
• 200g mantequilla
• 200g chocolate de fundir
• 130g harina
• 1 sobre de azúcar vainillado
• 100g nueces

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 grados. Preparar un molde, preferiblemente rectangular o cuadrado. de 20x30cm.Engrasarlo con mantequilla o bien con el spray desmoldante.

Deritir la mantequilla a fuego luento y añadir el chocolate troceado.Dejar enfriar un poco, es decir seguir preparando el resto de ingredientes no hace falta meterlo en la nevera, ni tampoco tiene que enfriar del todo.Que se derrita todo el chocolate,eso si.

Batir los azúcares con los huevos, hasta que la mezcla coja volumen y un color clarito.Este paso mejor lo haceis con la batidora.

Una vez que tengais la masa añadir la mezcla de mantequilla y chocolate poco a poco y mezclar bien con una espátula a mano. Tamizar la harina (pasarla por un colador) y mezclarla junto con el resto de mezcla. No os olvideis de las nueces, ingrediente principal!

Mezclarlo todo bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Verter toda la mezcla en el molde.

Hornear durante 30-40 minutos. El mio en 35 minutos estaba perfecto y listo para sacar del horno.Hacer la prueba del palillo y no falla.

Dejar enfriar…aunque templadito esta riquisimo!

A hornear…vamos vuestra Su ❤️