TARTITAS DE MANZANA

Esta receta de la dedico a mi pequeña admiradora Silvia. Es una niña que a parte  de montar a caballo, le encanta la repostería e intenta sorprender a su familia con alguna que otra creación.

Es una receta muy fácil de elaborar y de esta vez incluí fotos del pasó a pasó.

Ya veras Silvia con esta receta dejaras a tu abuela boquiabierta !!!

😘😘😘

Necesitarás los siguientes utensilios:

  • 1 molde de muffins o magdalenas
  • 1 pincel de alimentos/ silicona
  • 2 cortadores redondos uno más grande( sirven vasos perfectamente también)
  • 1 cortador de forma d flor u otro
  • Aceite o mantequilla para engrasar el molde

INGREDIENTES:


  • 1 manzana
  • zumo de limón
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 plancha de hojaldre

PREPARACIÓN

Ante todo precalentar el horno a 180 grados…que te ayude mamá ☺️.

Pelas la manzana y la cortas en 4 trozos, con cuidado.

Ahora cortas los trozos de manzana pero en rodajitas muy finas.


Esto lo tienes que hacer rápido y añadirle inmediatamente el zumo de limón. Porque sino las rodajitas se vuelven de color marrón…ya te explicaré un día porque ☺️

Añade el zumo de limón y la mezcla de azúcar con canela…


A mezclar bien…jeje con las manitas!

Hasta que te quede más o menos así…no pasa nada si se rompen las rodajitas.


…dejar reposar para que la manzana se impregne bien del dulce del azúcar y del aroma de la canela.

Mientras tanto abrimos el paquete del hojaldre y cortamos con los cortantes o vasos las formas redondas …tal como ves en la foto.


Después de engrasar el molde de muffins o magdalenas, colocas el círculo grande de hojaldre en el fondo y 5-7 rodajitas de manzana.

Cubrelo con un círculo pequeño y la flor que creaste.


Bate el huevo con un tenedor.

Ahora solo queda pincelar las tartitas con el huevo y meter el molde con cuidadito en el horno.

Hornear durante 30-35 minutos , que te quite el molde mama del horno eh?

Dejarlo enfriar bien.Con ayuda de una espátula pequeña o cucharilla, desmoldar y servir!


Ya veras como te saldrán a la primera Silvia!

Tu Su 😘😘😘

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