Mousse de Limón 


Para estos días con tanta calor, lo que apetece es algo fresquito y como no dulce!

Este postre a parte de facilísimo,se hace en un momento y sin mucho trabajo. 

Si lo haces la noche anterior, te cuajara sin problema para tener la consistencia óptima.

Receta para 8 personas

INGREDIENTES:

  • 500g yogur natural(yo lo cojo desnatado)
  • 340g leche condensada ( la lata mediana)
  • 200ml nata de montar ( 1 brik)
  • 2 limones ( zumo y ralladura)
  • 8 galletas María o a gusto



ELABORACIÓN

Batir la nata hasta tener una consistencia cremosa, pero no montarla del todo. 
Añadir el yogur y la leche condensada. 

Rallar los limones y exprimir el zumo,  añadirlo todo a la crema, mezclar bien a mano. 


Gracias al líquido cítrico cuajara sin problema y sin necesidad de echarle gelatina a mayores.
Preparar los vasitos de cristal, metiendo la galleta en el fondo y verter la mousse hasta llenarlos más de la mitad. 


Adornar con unos árandanos o bien virutas de chocolate.
Dejarlo reposar durante la noche, ya veréis que rico está. Y todo sin azúcar, no le hace falta en absoluto.

A disfrutar …vuestra Su!

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