Bizcocho Cebra :)

Un bizcocho divertido e ideal para los cumples de los niños.Es algo laborioso a la hora de rellenar el molde, pero creerme vale la pena. No soy muy fan en usar aceite en mis horneadas, pero tengo que reconocer que la textura es perfecta para este tipo de bizcocho.

INGREDIENTES

  • 5 huevos
  • 250g azúcar 
  • 1 sobre de azúcar vainilla
  • 250ml de aceite de girasol
  • 125ml agua tibia
  • 375g harina 
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao Valor

Molde 26cm redondo 

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180 grados y engrasar bien con mantequilla el molde redondo.


Para empezar separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar y el sobre de azúcar vainilla hasta que consigamos una mezcla clarita y de textura cremosa. 


Yo le incluyó media cucharada de extracto de vainilla, es mi toque especial 🙂


En cuanto obtengamos la crema, añadimos poco a poco el aceite, alternando con el agua tibia.

Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.


Tamizamos la harina junto con el sobre de levadura y esta mezcla la añadimos a la crema, incorporandola toda hasta que tengamos una masa homogenea.

Una vez que tengamos la masa, incluimos las claras muy suavemente con unas varillas a mano.

Repartimos esta masa en dos boles. Y en uno de los boles le echamos las dos cucharadas de cacao y mezclamos bien, hasta que tengáis una masa de chocolate. Si veis que os queda muy densa debido al cacao, añadirle dos cucharadas de agua tibia.

Ahora con una cuchara cogemos un poquito de masa de vainilla y la echamos en el medio del molde previamente engrasado. A continuación cogemos con otro cuchara de la masa de chocolate y la echamos justo encima de la cucharada de masa anterior. 


Ni se os ocurra repartir la masa con la cuchara o espátula !!!! No mováis ni repartir la masa de otra manera, porque no os saldra el dibujo tan bonito, en forma de rayas de cebra. 

Continuar así hasta acabar las dos masas, alternando cucharada vainilla y cucharada chocolate. Con paciencia, pero creerme vale la pena

Meter el molde en el horno y hornear durante 45-50 minutos. 

Hacer la prueba del palillo, pinchando el bizcocho, si sale limpio… listo a dejarlo enfriar encima de una rejilla.


Cuando este frío,espolvorear con azúcar glass.Tambien se puede untar con Nutella y colocar lacasitos queda súper bonita y colorida. 
Listo! …a disfrutar!!!
Vuestra Su =)

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