INGREDIENTES

• 100g mantequilla blanda
• 100g azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 vaina de vainilla
• 2 huevos
• 80g de harina
• 40g almendra molida
• 1/4 cucharadita de levadura
• 1 cuchara de zumo de limón

Azúcar glas para decorar

Engrasar bien el molde de las madleines.

Verter la mantequilla en un bol, añadir el azúcar,la pizca de sal y las semillas de la vaina de vainilla.Bater con unas varillas.(no es necesario usar la batidora)

Añadir los huevos y el zumo de limón.Batir nuevamente bien y coger la harina,almendra y la levadura en polvo y mezclarlo con la mezcla de mantequilla y huevos.

 

Echar una cucharada de sopa en cada molde, previamente engrasado.

 

 Hornear las madleines a 180grados uns 15-20 minutos.Dejarlas enfriar unos 10min y sacarlas de la forma para dejarlas reposar encima de una rejilla.

 

Espolvorear con el azúcar glas.

Listas para desayunar o merendar