Cake de Café y barritas KitKat

 

INGREDIENTES
175g mantequilla (pomada)
250g azúcar
1 cucharadita de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
4 huevos

50g cacao en polvo
50g chocolate en polvo

250g harina
1 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas soperas de café soluble
2 cucharadas soperas de agua
1 dl de Nata
9 barritas de KitKat
*Precalentar el horno a 180 grados.Engrasar bien una forma de Cake rectangular de 26-30cm.

PREPARACIÓN

Bater la mantequilla y añadir el azúcar poco a poco, el azúcar vainilla y la pizca de sal. Añadir los huevos, uno a uno hasta que la mezcla se vuelva de color blanquecina.

Añadir el cacao y el chocolate. Tamizar la harina y la levadura. Diluir el café en el agua y añadir la nata.

Intercambiando, verter la harina tamizada y el liquido de café/nata a la mezcla de la mantequilla y huevos.
Hechar un tercio de la masa en la forma y colocar 3 barritas a lo largo del lado izquierdo y 3 barritas a lo largo del lado derecho. Añadir el segundo tercio de la masa encima. Colocar las 3 barritas restantes en el medio. Y ahora vierte el resto de la masa encima.


Hornear durante 60-65 minutos a 180 grados.

Sacar del horno y dejar enfriar bien. Desmoldear y espolvorear con azúcar glas.

Se mantiene hasta 1 semana tierno.

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